เจ้าของสุนัขที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบทุกคนรู้ดีว่า อาหารมีส่วนสำคัญในการรักษาโรคนี้ เนื่องจากมีการแนะนำให้เลี้ยงสุนัขที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบด้วยอาหารที่มีไขมันต่ำ และเนื่องจากพวกเราหลายคนมีทูน่ากระป๋องอยู่ในตู้กับข้าว จึงควรสงสัยว่าอาหารนี้เหมาะสมหรือไม่1การให้อาหารปลาทูน่าแก่สุนัขที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบปลอดภัยหรือไม่
คำตอบไม่ง่าย มีปลาทูน่าบางประเภทที่คุณควรหลีกเลี่ยงการให้อาหารสุนัขของคุณโดยสิ้นเชิง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีอาการตับอ่อนอักเสบ ในทางกลับกัน มีทูน่าประเภทอื่นๆ ที่ปลอดภัยในการเลี้ยงสุนัขของคุณเมื่อมีอาการตับอ่อนอักเสบ แต่ให้ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้นการให้อาหารสุนัขที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบด้วยทูน่ากระป๋องในน้ำพุอาจเป็นเรื่องปกติสำหรับการรักษาเป็นครั้งคราว มาสำรวจปัญหาในเชิงลึกมากขึ้น
ตับอ่อนอักเสบ คืออะไร
เพื่อให้เข้าใจว่าอาหารชนิดใดที่สามารถป้อนให้สุนัขที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบได้อย่างปลอดภัย สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจโรคนี้
ตับอ่อนอักเสบ คือ การอักเสบของตับอ่อน ตับอ่อนเป็นอวัยวะที่อยู่ในช่องท้องใกล้กับกระเพาะอาหารและส่วนแรกของลำไส้เล็ก ตับอ่อนมีหน้าที่หลักสองประการ ประการแรกคือการผลิตอินซูลินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่สำคัญต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ประการที่สองคือการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารซึ่งช่วยย่อยสลายแป้ง ไขมัน และโปรตีน
โดยปกติแล้ว เอ็นไซม์เหล่านี้จะถูกผลิตขึ้นในสภาวะที่ไม่ได้ใช้งาน และจะถูกกระตุ้นเมื่อผ่านเข้าสู่ลำไส้เล็กผ่านทางท่อตับอ่อนเท่านั้น ซึ่งเอ็นไซม์เหล่านี้จะช่วยย่อยอาหาร
ตับอ่อนอักเสบเกิดขึ้นเมื่อเอนไซม์ย่อยอาหารทำงานเร็วเกินไปในขณะที่ยังอยู่ในตับอ่อน ตับอ่อนจะอักเสบเนื่องจากเอ็นไซม์เริ่มย่อยตับอ่อนโดยอัตโนมัติ
ตับอ่อนอักเสบอาจเกิดขึ้นเฉียบพลันและเกิดขึ้นอย่างกะทันหัน หรืออาจเป็นอาการเรื้อรังต่อเนื่อง
ตับอ่อนอักเสบเกิดจากอะไร
สาเหตุของตับอ่อนอักเสบมักไม่ชัดเจน อย่างไรก็ตาม มีหลายปัจจัยที่เกี่ยวข้องในการพัฒนาสุนัข
ได้แก่:
- การบริโภคอาหารที่มีไขมันสูง เช่น เศษอาหารบนโต๊ะหรือขนมที่มีไขมันสูง
- การรับประทานอาหารที่ไม่ระมัดระวัง เช่น การกินอาหารจากถังขยะหรือการเดิน
- โรคอ้วน
- โรคต่อมไร้ท่อ เช่น เบาหวาน
- ความโน้มเอียงของสายพันธุ์ – แม้ว่าสายพันธุ์ใด ๆ ก็สามารถได้รับผลกระทบได้ แต่มีความชุกของโรคตับอ่อนอักเสบสูงในสุนัขพันธุ์ Miniature Schnauzers, Yorkshire Terriers, Spaniels, Boxers, Shetland Sheepdogs และ Collies
- ยาและสารพิษบางชนิด
- การบาดเจ็บ
บทบาทของอาหารในการรักษาตับอ่อนอักเสบ
ควบคู่ไปกับการให้สารน้ำทางหลอดเลือดดำ การควบคุมความเจ็บปวด และยาต้านอาการคลื่นไส้ อาหารเป็นส่วนสำคัญในการจัดการตับอ่อนอักเสบ
สุนัขที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบควรได้รับอาหารที่ย่อยง่ายและมีไขมันต่ำ เนื่องจากไขมันในอาหารเป็นตัวกระตุ้นให้ตับอ่อนหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหาร ซึ่งอาจทำให้การอักเสบของตับอ่อนแย่ลง
สุนัขที่หายจากภาวะตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันอาจเปลี่ยนกลับไปกินอาหารตามปกติได้ในที่สุด ในขณะที่สุนัขที่มีอาการตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันซ้ำหรือมีโรคเรื้อรังอาจต้องให้อาหารไขมันต่ำ อย่างต่อเนื่อง
สุนัขที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบกินปลาทูน่าปลอดภัยหรือไม่
ทูน่าถือเป็นไขมันต่ำ โดยทูน่า 4 ออนซ์มี 3 ส่วนไขมัน 37 กรัม ทำให้สุนัขที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบสามารถกินในปริมาณน้อยๆ ได้เป็นครั้งคราว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เลือกพันธุ์ที่บรรจุกระป๋องในน้ำแร่แทนน้ำมันหรือน้ำเกลือ ควรหลีกเลี่ยงทูน่ากระป๋องในน้ำมันเนื่องจากมีปริมาณไขมันสูง ในขณะที่ทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับสุนัขเนื่องจากมีปริมาณเกลือสูง โดยไม่คำนึงว่าพวกมันจะเป็นโรคตับอ่อนอักเสบหรือไม่
ควรหลีกเลี่ยงปลาทูน่ากระป๋องที่ปรุงแต่งด้วยสารปรุงแต่ง เช่น กระเทียมและพริก เพราะอาจทำให้ระบบย่อยอาหารของสุนัขแย่ลงได้
ทำไมสุนัขไม่ควรกินปลาทูน่าในปริมาณมาก
ไม่ควรบริโภคทูน่าในปริมาณมาก ไม่ว่าสุนัขจะเป็นโรคตับอ่อนอักเสบหรือไม่ เนื่องจากปลาชนิดนี้มีปริมาณปรอทค่อนข้างสูง แม้ว่าพิษของสารปรอทจะพบได้ไม่บ่อยในสุนัข แต่การบริโภคทูน่าเป็นประจำหรือในปริมาณมากอาจทำให้สุนัขเสี่ยงต่อการเกิดพิษจากสารปรอท
พิษของสารปรอทอาจทำให้สุนัขมีอันตรายต่อไต สั่น ท้องเสีย และตาบอดได้
แม้ว่าสารปรอทจะเกิดขึ้นตามธรรมชาติในสิ่งแวดล้อม กิจกรรมทางอุตสาหกรรมของมนุษย์ได้เพิ่มความเข้มข้นของสารปรอทในบรรยากาศจนถึงระดับที่เป็นอันตราย เมื่อสารปรอทอยู่ในชั้นบรรยากาศ ในที่สุดมันก็จะเข้าสู่มหาสมุทร ซึ่งสะสมอยู่ในเนื้อเยื่อของปลาและสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ที่อาศัยอยู่ที่นั่น ปลาทูน่ากินปลาขนาดเล็กที่ปนเปื้อนสารปรอทอยู่แล้ว ดังนั้น เนื่องจากปลาทูน่ามีอายุขัยที่ยาวนานและอยู่สูงในห่วงโซ่อาหาร พวกมันจึงสามารถสะสมสารปรอทจำนวนมากในเนื้อเยื่อของพวกมันเมื่อเวลาผ่านไป
ปลาทูน่าแต่ละสายพันธุ์มีระดับสารปรอทต่างกัน โดยทั่วไปแล้ว สปีชีส์ที่ใหญ่กว่า เช่น ครีบน้ำเงิน ครีบเหลือง และทูน่าตาโตจะมีความเข้มข้นของปรอทสูงสุด ในขณะที่สปีชีส์ที่เล็กกว่า เช่น สคิปแจ็ก จะมีความเข้มข้นของปรอทต่ำกว่า ปลาทูน่าตาโตมีสารปรอทมากกว่าปลาสคิปแจ็คถึง 4 เท่า
โดยทั่วไปแล้วปลาทูน่าสายพันธุ์ใหญ่จะเสิร์ฟสดเป็นซูชิหรือสเต็ก ในขณะที่พันธุ์ที่เล็กกว่าคือปลาทูน่ากระป๋องสำหรับทำกระป๋องซึ่งโดยทั่วไปเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับสุนัขมากกว่าพันธุ์สด
บรรทัดล่างสุด
ปลอดภัยสำหรับสุนัขที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบที่จะกินปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเป็นการรักษาเป็นครั้งคราว อย่างไรก็ตาม ไม่ควรให้อาหารทูน่าเป็นประจำหรือในปริมาณมากกับสุนัขตัวใดก็ตาม โดยไม่คำนึงว่าจะมีตับอ่อนอักเสบหรือไม่ เนื่องจากมีปริมาณสารปรอทสูง
