สำหรับหลาย ๆ คน การเข้าใจข้อมูลทางโภชนาการบนซองอาหารของสุนัขอาจเป็นฝันร้ายด้วยคำและวลี เช่น "เถ้าหยาบ" "ผลพลอยได้" และ "โทโคฟีรอล" จึงไม่น่าแปลกใจที่เรา มักจะปล่อยให้เกาหัวของเรา โทโคฟีรอล¹ เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติที่พบได้ทั่วไปในอาหารสุนัขและผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น ขนมและแชมพู
ในโพสต์นี้ เราจะพูดถึงว่าโทโคฟีรอลคืออะไร ทำไมจึงใช้ในอาหารสุนัข และปลอดภัยต่อสุนัขของคุณหรือไม่
โทโคฟีรอลคืออะไร
โทโคฟีรอลเป็นสารกันเสียตามธรรมชาติจากกลุ่มสารประกอบวิตามินอีบนฉลากอาหารของสุนัข คุณอาจเห็นวลี "โทโคฟีรอลผสม" ซึ่งหมายถึงการผสมผสานของวิตามินจากกลุ่มสารประกอบ E การผสมผสานนี้ประกอบด้วยอัลฟาโทโคฟีรอล เบต้าโทโคฟีรอ แกมมาโทโคฟีรอล และเดลต้าโทโคฟีรอล
คุณสามารถพบโทโคฟีรอลได้ในอาหารของมนุษย์หลายชนิด รวมถึงเมล็ดพืช ถั่ว ผักใบเขียว ปลา และน้ำมันพืช นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมความงามในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แชมพู ดังนั้นคุณอาจเห็นมันระบุไว้ในส่วนผสมของขวดแชมพูสุนัขของคุณ
ทำไมโทโคฟีรอลถึงอยู่ในอาหารสุนัข?
ในฐานะสารกันเสียตามธรรมชาติ โทโคฟีรอลช่วยป้องกันไม่ให้อาหารสุนัขเน่าเสีย ซึ่งจะเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ และทำให้อาหารมีอายุยืนยาวขึ้นหลังจากซื้อ หากไม่มีโทโคฟีรอล ไขมันและน้ำมันจะออกซิไดซ์และเปลี่ยนเป็นกลิ่นหืน ซึ่งเป็นปัญหาที่ผู้ผลิตอาหารสุนัขต้องหลีกเลี่ยงในทุกวิถีทาง โทโคฟีรอลยังช่วยรักษารสชาติและสารต้านอนุมูลอิสระ
อาหารสุนัขบางยี่ห้อเลือกใช้สารกันบูดสังเคราะห์ เช่น BHA (Butylated Hydroxyanisole) เพราะมีราคาถูกกว่าและอยู่ได้นานกว่า ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่มีสารกันบูดจากธรรมชาติมีอายุการเก็บรักษาไม่นานนัก
อย่างไรก็ตาม ตราบใดที่คุณใส่ใจกับวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์ ก็ไม่มีเหตุผลใดที่จะไม่เลือกอาหารสุนัขที่มีสารกันบูดจากธรรมชาติ
โทโคฟีรอลผลิตได้อย่างไร
โทโคฟีรอลสามารถผลิตได้ตามธรรมชาติหรือสังเคราะห์ขึ้น โทโคฟีรอลที่ผลิตขึ้นตามธรรมชาติต้องผ่านกระบวนการที่เรียกว่าการกลั่นระดับโมเลกุล ขั้นแรก เมล็ดจะถูกทำให้แห้งเพื่อกำจัดปริมาณน้ำและเอาเปลือกหรือเปลือกออก หลังจากบดเมล็ดแล้วนำไปต้มและแยกน้ำมันออก โทโคฟีรอลสังเคราะห์ได้มาจากปิโตรเลียมและมีศักยภาพน้อยกว่าแบบธรรมชาติ
โทโคฟีรอลปลอดภัยสำหรับสุนัขหรือไม่
ใช่ จากการศึกษาพบว่าปลอดภัยที่จะรวมไว้ในอาหารสุนัข¹ นอกจากนี้ การที่สุนัขได้รับวิตามินอีอย่างเพียงพอก็เป็นสิ่งสำคัญมากเช่นกัน เพราะมันช่วยป้องกันโรคความเสื่อม¹ โดยเฉพาะดวงตาและกล้ามเนื้อ ทั้งยังมีส่วนช่วยในการรักษาเซลล์ ระบบเผาผลาญ และระบบภูมิคุ้มกันให้อยู่ในสภาพดี
อาหารสุนัขมีสารกันบูดตามธรรมชาติอะไรอีกบ้าง
นอกเหนือจากโทโคฟีรอลแล้ว เป็นเรื่องปกติที่ผู้ผลิตอาหารสุนัขจะใส่สารกันบูดจากธรรมชาติอื่นๆ ซึ่งรวมถึงวิตามินซีซึ่งอาจถูกระบุว่าเป็นกรดแอสคอร์บิก และสารสกัดจากพืช เช่น น้ำมันโรสแมรี่
อาหารถนอมอาหารตามธรรมชาติจะอยู่ได้นานแค่ไหน
แม้ว่าอาหารเหล่านี้จะอยู่ได้ไม่นานเท่าอาหารถนอมอาหาร แต่อาหารสุนัขที่ผ่านการถนอมอาหารตามธรรมชาติยังสามารถอยู่ได้นานอย่างน่าประทับใจ โดยมีอายุการเก็บรักษาโดยเฉลี่ยประมาณ 12 เดือน กล่าวคือ ทำตามวันหมดอายุบนฉลากอาหารสุนัขของคุณเสมอ
ความคิดสุดท้าย
โดยสรุป โทโคฟีรอลซึ่งมักถูกระบุว่าเป็น “โทโคฟีรอลผสม” บนฉลากอาหารสุนัขเป็นส่วนผสมของสารประกอบวิตามินอีที่มีอยู่ในอาหารสุนัขหลายชนิดเพื่อช่วยถนอมอาหารเหล่านี้ พวกมันเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ และกลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นเรื่อยๆ ที่พ่อแม่สุนัขจะมองหาอาหารที่ทำจากสารกันบูดตามธรรมชาติมากกว่าสารกันบูดเทียม
หากคุณมีปัญหาในการตัดสินใจว่าอาหารยี่ห้อหรือประเภทใดที่เหมาะกับสุนัขของคุณมากที่สุด โดยเฉพาะหากสุนัขมีปัญหาสุขภาพ โปรดปรึกษาสัตวแพทย์เพื่อขอคำแนะนำ