รสชาติมีส่วนอย่างมากในการสัมผัสกับอาหารของมนุษย์ โดยทั่วไปเราจะไม่กินสิ่งที่เราไม่อร่อย แต่สามารถพูดถึงสมาชิกในครอบครัวสุนัขของเราได้หรือไม่? สุนัขกินของแปลกๆ ทุกประเภท เช่น ทราย หญ้า กระดาษ หิน ถุงเท้า ของเล่น และแม้แต่อุจจาระของมันเอง ของเหล่านี้อาจไม่มีรสชาติที่ดี ดังนั้นคุณอาจสงสัยว่าสุนัขมีรสนิยมหรือไม่
แน่นอนว่าสุนัขมีปุ่มรับรสแต่แนวโน้มที่จะกินอาหารแปลกๆ1
อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับรสชาติที่สุนัขชอบและกลิ่นเชื่อมโยงกับความสามารถในการรับรสอย่างไร
สุนัขมีตุ่มรับรสหรือไม่
สุนัขมีตุ่มรับรสที่ลิ้นเช่นเดียวกับมนุษย์ พบได้บนลิ้นเล็ก ๆ ที่เรียกว่า papillae แม้ว่าประสาทสัมผัสของพวกมันจะไม่เฉียบคมเท่าของเรา แต่ก็เป็นประสาทสัมผัสแรกเริ่มที่ลูกสุนัขพัฒนาขึ้น
สุนัขมีปุ่มรับรสทั่วลิ้นและหลังคอ
สุนัขกินอะไรได้บ้าง
สุนัขมีปุ่มรับรสประมาณ 1,700 ปุ่ม เทียบกับของมนุษย์ 9,000 ปุ่ม แต่พวกมันสามารถแยกแยะรสชาติได้ เช่น หวาน เปรี้ยว เกลือ และขม เช่นเดียวกับเรา ตุ่มรับรสในบริเวณต่างๆ ของลิ้นของสุนัขไวต่อรสชาติบางอย่างมากกว่าส่วนอื่นๆ
สุนัขไม่ได้พัฒนาตัวรับเกลือในลักษณะเดียวกับที่เราพัฒนา อาหารจากบรรพบุรุษของพวกเขามีเนื้อสัตว์และเกลือสูงโดยธรรมชาติ ดังนั้นพวกเขาจึงไม่จำเป็นต้องแสวงหาแหล่งเกลือจากภายนอก ทำให้พวกเขาไม่สนใจอาหารรสเค็ม
พวกเขามักชอบรสหวาน ซึ่งอาจเป็นเพราะอาหารของบรรพบุรุษของพวกเขารวมถึงผลไม้และผักป่า
แต่ไม่เหมือนเราตรงที่พวกมันมีปุ่มรับรสเฉพาะที่สามารถรับรสน้ำได้ ดังนั้น แม้ว่าเราจะคิดว่าน้ำเป็นสารที่ไม่มีรส แต่สุนัขก็น่าจะมีประสบการณ์ที่ต่างออกไปมาก ต่อมรับรสพิเศษเหล่านี้อยู่ที่ปลายลิ้น ซึ่งเป็นส่วนที่จุ่มลงไปในน้ำและขดตัวเมื่อสุนัขดื่ม พวกเขาจะไวขึ้นเมื่อกระหายน้ำหรือหลังรับประทานอาหาร
กลิ่นมีส่วนในรสชาติของสุนัขอย่างไร
แม้ว่าประสาทรับรสของสุนัขจะแรงกว่าของเราถึง 1 ใน 5 แต่ประสาทรับกลิ่นของพวกมันยังดีกว่ามนุษย์ถึง 100,000 เท่า ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ กลิ่นมีบทบาทอย่างมากในการที่สุนัขสัมผัสกับอาหารของมันและโลกทั้งใบ กลิ่นของไอเท็มช่วยเพิ่มรสชาติ
นอกจากนี้ สุนัขยังมีอวัยวะรับกลิ่นพิเศษที่เพดานปากซึ่งเพิ่มการรับรู้กลิ่นและช่วยให้พวกเขา 'รับรส' เนื่องจากความสามารถในการรับกลิ่นของพวกมันมีพลังมาก สุนัขส่วนใหญ่จึงสามารถรู้ได้โดยสัญชาตญาณว่าสิ่งที่จะกินได้นั้นปลอดภัยหรือไม่โดยการดมกลิ่น สิ่งนี้ยังอธิบายได้ว่าทำไมสุนัขมักจะชอบอาหารที่มีกลิ่นแรงมากกว่า ยิ่งได้กลิ่นก็ยิ่งน่าค้นหา
หากสุนัขสูญเสียความสามารถในการดมกลิ่น มันอาจจะไม่สนใจอาหารและต้องการกำลังใจเล็กน้อยในการกิน
สิ่งที่สุนัขไม่ชอบรสชาติของ?
สุนัขส่วนใหญ่จะหลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ด เปรี้ยว หรือขม นี่คือเหตุผลที่ตัวยับยั้งรสชาติจำนวนมากใช้รสขมหรือรสเผ็ดเพื่อกีดกันการเคี้ยว บางครั้งสุนัขจะปฏิเสธยาหากพวกมันมีรสขมเกินไป
แคปไซซิน สารประกอบที่พบในอาหารรสเผ็ดที่ทำให้เกิดความร้อน สามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาทางร่างกายในสุนัขแม้ว่าพวกเขาจะไม่สามารถลิ้มรสรสชาติได้มากนัก พวกเขาอาจรู้สึกแสบร้อนได้จากการได้กลิ่นอาหารเผ็ด
ความคิดสุดท้าย
สุนัขมีปุ่มรับรสเช่นเดียวกับเรา แม้ว่าพวกมันจะทำงานแตกต่างจากของเราเล็กน้อย พวกมันสามารถลิ้มรสสิ่งเดียวกันกับที่เราทำได้ แม้ว่าพวกมันจะไวต่อรสชาติบางอย่างมากกว่ารสชาติอื่นๆ สุนัขต้องอาศัยการรับรู้กลิ่นที่เพิ่มขึ้นอย่างมากเพื่อช่วยให้พวกเขาลิ้มรสอาหารและจะมีความชอบด้านอาหารของแต่ละคนตามรสชาติและกลิ่น
