หากคุณเป็นนักกินที่รักการผจญภัย คุณอาจเคยได้ยินหรือเคยกินขนุนมาก่อน เป็นผลไม้หนามขนาดใหญ่ที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีรสหวานกลมกล่อม เนื้อกึ่งแน่น
และเมื่อปรุงด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง ขนุนก็กลายเป็นอาหารทดแทนเนื้อสัตว์อย่างรวดเร็วสำหรับมังสวิรัติทั่วสหรัฐอเมริกาแต่ในขณะที่มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับพวกเรา สุนัขสามารถกินขนุนได้หรือไม่
คำตอบสั้นๆ คือ ไม่มีใครแน่ใจเกินไป ดังนั้นจึงปลอดภัยที่สุดที่จะหลีกเลี่ยง
แม้ว่าสิ่งนี้อาจดูเหมือนเป็นคำตอบที่ตัดออก แต่ก็ยังมีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์และหลักฐานที่รวบรวมไม่เพียงพอเพื่อให้คำตอบเฉพาะอย่างแท้จริง
ขนุนมีวิตามินและแร่ธาตุอะไรบ้าง
ขนุนเป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งมักถูกขนานนามว่าเป็นหนึ่งในสุดยอดอาหารของโลก หนักถึง 80 ปอนด์ สัตว์ร้ายเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นมากมายที่ทั้งคุณและสุนัขต้องการ
ขนุนเป็นแหล่งที่ดีของต่อไปนี้:
- วิตามิน A, B1, B2, B6, C, E
- แมงกานีส
- ไรโบฟลาวินและไนอะซิน
- โซเดียมและสังกะสี
- แมกนีเซียมและไทอามีน
- ธาตุเหล็กและโฟเลต
- โพแทสเซียมและแคลเซียม
ผลไม้วิเศษนี้ยังมีไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่จะช่วยให้ร่างกายของคุณทำงานได้อย่างถูกต้อง
แล้วของดีจะไม่ดีกับสุนัขของคุณได้อย่างไร
เมล็ดขนุนและอันตรายของมัน
ก่อนอื่น เราจะเริ่มต้นด้วยการบอกว่าคุณไม่ควรป้อนเมล็ดขนุนให้ลูกสุนัขของคุณ เราจะอธิบายเพิ่มเติมว่าทำไมเราถึงรู้คำตอบนี้ แต่ก่อนอื่นให้ข้อมูลเพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับขนมหวานที่ไม่เหมือนใครนี้
ผลไม้ไม่ได้เป็นเพียงส่วนที่กินได้ของขนุนเท่านั้น ในความเป็นจริงเมล็ดพืชสามารถบริโภคได้เช่นกัน (โดยมนุษย์) พวกมันมักจะถูกย่างหรือกลายเป็นรสหวานเช่นเปราะ
อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับเมล็ดพันธุ์อื่นๆ พวกมันไม่ควรรับประทานแบบดิบๆ เมื่อบริโภคดิบ เมล็ดขนุนมีสารต่อต้านสารอาหาร ซึ่งหมายความว่าเมล็ดขนุนจะลดการดูดซึมสารอาหารที่จำเป็น ยับยั้งเอนไซม์ย่อยอาหาร และทำให้โปรตีนตกตะกอน
และลูกสุนัขของคุณไม่รู้ความแตกต่างระหว่างเมล็ดดิบและเมล็ดสุก หากสุนัขของคุณได้รับเมล็ดขนุนดิบ อาจทำให้ท้องไส้ปั่นป่วนได้หลังจากกินเข้าไป
พวกมันก็เป็นอันตรายจากการสำลักเช่นกัน แม้ว่าเมล็ดผลไม้หลายชนิดจะมีขนาดเล็กและกลืนง่าย แต่เมล็ดขนุนอาจมีขนาดค่อนข้างใหญ่ผลไม้สามารถหนักได้ถึง 80 ปอนด์ และเมล็ดของพวกมันดูเหมือนสามารถออกผลไม้หนัก 80 ปอนด์ได้ โดยเฉพาะสุนัขตัวเล็กควรระวังการกินพวกมัน ไม่ว่าจะปรุงสุกหรืออย่างอื่น
เปลือกขนุนปลอดภัยหรือไม่
คำตอบนี้เรารู้แน่และเป็นคำตอบที่ไม่แน่นอน
ก่อนอื่น เราไม่แน่ใจว่าคนหรือสัตว์จำนวนมากจะถูกจับแทะเปลือกขนุน มันหนา แกร่ง และมีหนามแหลมทึบปกคลุม อย่างไรก็ตาม ใครจะบอกว่านั่นจะทำให้ลาบราดอร์รีทรีฟเวอร์ของคุณหยุดความพยายาม
อย่างไรก็ตาม มันคงไม่ดีเลย เปลือกนั้นย่อยไม่ได้และมีแนวโน้มที่จะออกมาในลักษณะเดียวกับที่เข้าไป - เป็นชิ้นทั้งหมด ซึ่งอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงได้ รวมถึงการฉีกของกระเพาะอาหารหรือเยื่อบุลำไส้
ด้วยเหตุนี้ จึงควรหลีกเลี่ยงการให้สุนัขกินเปลือกขนุนตลอดเวลา
น้ำยางขนุนล่ะ
เมื่อผ่าขนุนออก คุณจะพบว่าตัวผลถูกล้อมรอบด้วยชั้นของวัสดุเหนียวสีขาวที่เรียกว่าลาเท็กซ์ น้ำยางนี้ไม่ดีต่อคนหรือสุนัขเหมือนกัน และในมนุษย์ก็เป็นส่วนที่อันตรายที่สุดของผลไม้สำหรับผู้ที่แพ้
แม้ว่าจะยังไม่มีกรณีใดที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับพิษของยางขนุนและสุนัข แต่ทางที่ดีอย่าฉวยโอกาสสร้างสถิติแรก สุนัขบางตัวมีอาการเรื้อนกวางเมื่อกินน้ำยางของผลไม้อื่นๆ ดังนั้น หากลูกสุนัขของคุณเป็นหนึ่งในสุนัขที่ไวต่อผลไม้เหล่านี้ ควรหลีกเลี่ยงขนุนโดยสิ้นเชิง
ขนุนกับเบาหวาน
ขนุนมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แต่ก็ยังเต็มไปด้วยน้ำตาลจากธรรมชาติ แต่เนื่องจากมีปริมาณไฟเบอร์สูง วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ จึงไม่รู้สึกถึงผลกระทบของน้ำตาลนั้นในมนุษย์ในทันทีอย่างไรก็ตาม โรคเบาหวานสามารถแสดงได้อย่างรวดเร็วในสุนัข โดยเฉพาะสุนัขที่ตัวเล็กกว่า
บทสรุป
หมากินขนุนได้ไหม? เนื่องจากเราไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าเนื้อของขนุนนั้นปลอดภัย เราขอแนะนำให้เลือกหนึ่งในผลไม้หลายสิบชนิดที่เราทราบแน่นอนว่าปลอดภัยมากกว่าผลไม้ชนิดนี้
วิทยาศาสตร์ยังคงไม่แน่นอนเกินไปว่าขนุนจะเป็นขนมหรืออาหารที่ดีสำหรับลูกสุนัขของคุณหรือไม่ ดังนั้นหากคุณวางแผนที่จะเตรียมขนุนด้วยตัวคุณเอง ให้ใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษ เก็บเปลือกและเมล็ดให้ห่างจากสุนัขของคุณและตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ปอกเปลือกและกำจัดน้ำยางของผลไม้อย่างปลอดภัยแล้ว จากนั้นมอบขนมแสนอร่อยที่สุนัขรับรองให้ลูกสุนัขของคุณในขณะที่เพลิดเพลินกับความสดชื่นของขนุนเขตร้อน
