ในฐานะเจ้าของสุนัข คุณอาจต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารสัตว์เลี้ยงของคุณ นั่นอาจทำให้คุณสงสัยว่าสุนัขของคุณสามารถกินธัญพืช เช่น ลูกเดือย ข้าวบาร์เลย์ ฯลฯ ได้หรือไม่ปลอดภัยสำหรับสุนัขที่จะกินลูกเดือย เพราะเป็นแหล่งที่อุดมด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นและวิตามินบี นอกจากนี้ยังมีฟอสฟอรัสและธาตุเหล็ก ที่เหมาะกับสุขภาพสัตว์เลี้ยงของคุณ
จุดเด่นอีกอย่างของลูกเดือยคือไม่มีส่วนผสมของกลูเตน ทำให้ย่อยง่ายสำหรับเพื่อนขนฟูของคุณ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีเตรียมข้าวฟ่างให้สุนัขของคุณอย่างเหมาะสม เราคุยกันด้านล่างนี้
ชนิดของลูกเดือย
หากคุณวางแผนที่จะป้อนข้าวฟ่างให้สุนัขของคุณ คุณควรทราบประเภทของมัน ข้าวฟ่างเป็นธัญพืชเมล็ดกลมขนาดเล็กที่ปลูกกันทั่วไปในประเทศแถบแอฟริกาและเอเชีย นอกจากการบริโภคของมนุษย์แล้ว ข้าวฟ่างยังใช้เป็นอาหารนกและปศุสัตว์อีกด้วย
สาเหตุหลักประการหนึ่งที่ทำให้ข้าวฟ่างเป็นที่นิยมในภูมิภาคพื้นเมืองคือพืชมีศัตรูพืชและทนต่อความแห้งแล้ง ซึ่งหมายความว่ามันสามารถอยู่รอดได้ในสภาพแวดล้อมที่เลวร้ายและเป็นแหล่งโภชนาการที่ต่อเนื่องสำหรับมนุษย์และสัตว์
แม้ว่าข้าวฟ่างทุกพันธุ์จะอยู่ในตระกูลหญ้า Poaceae แต่ก็มีพันธุ์ที่แตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ ลักษณะ และสี มีสองประเภทหลัก: ขนาดเล็กและขนาดใหญ่
ประเภทข้าวฟ่างขนาดใหญ่ ได้แก่:
- ไข่มุก
- โปรโซ
- Foxtail
- นิ้วหรือรากิ
ในขณะเดียวกัน นี่คือลูกเดือยขนาดเล็กหลากหลายสายพันธุ์:
- โรงนา
- โคโดะ
- ลิตเติ้ล
- บราวน์ท็อป
- โฟนิโอ
- กินี
- แอดเลย์
คุณค่าทางโภชนาการของลูกเดือย
ลูกเดือยเต็มไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย เช่น แมกนีเซียม โฟเลต ธาตุเหล็ก และโปรตีน1ลูกเดือยปรุงสุกหนึ่งถ้วยหรือ 174 กรัม มี 207 แคลอรี และ สารอาหารดังต่อไปนี้:
- คาร์โบไฮเดรต: 41 กรัม
- ไฟเบอร์: 2.2 กรัม
- โปรตีน: 6 กรัม
- Fat: 1.7 กรัม
ลูกเดือยยังมีกรดอะมิโน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีน หากดูที่ประเภท ลูกเดือยนิ้วมีปริมาณแคลเซียมสูงที่สุดในบรรดาข้าวฟ่างและเมล็ดธัญพืชอื่นๆ
คุณประโยชน์ 3 ประการของลูกเดือย
ลูกเดือยมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพสัตว์เลี้ยงของคุณ นี่คือบางส่วนที่สำคัญ:
1. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระมีความสำคัญต่อความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรซึ่งสามารถทำลายเซลล์และเพิ่มการอักเสบได้ ลูกเดือยมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง เช่น คาเทชินและกรดเฟรูลิก โมเลกุลเหล่านี้ปกป้องร่างกายสัตว์เลี้ยงของคุณจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น
มีการศึกษาในหนูที่แสดงว่ากรดเฟอรูลิกยังช่วยในการปกป้องผิวหนังและการรักษาบาดแผล2 เป็นที่รู้จักกันว่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
หากคุณต้องการเลือกพันธุ์ข้าวฟ่างที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด ควรเลือกสายพันธุ์ที่มีสีเข้มกว่า เช่น หางจิ้งจอก โปรโซ และนิ้ว พวกนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าพันธุ์เหลืองและขาว
2. ปราศจากกลูเตน
กลูเตนไม่เป็นอันตรายต่อน้องหมาแต่ย่อยยาก โชคดีที่ข้าวฟ่างปราศจากกลูเตน ดังนั้นจึงดีสำหรับสุนัขของคุณเนื่องจากจะไม่ทำให้ระบบทางเดินอาหารลำบาก
3. รองรับการซ่อมแซมเซลล์
เนื่องจากลูกเดือยอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส จึงช่วยส่งเสริมการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อในสุนัข ฟอสฟอรัสยังสนับสนุนการซ่อมแซมเซลล์ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพและอายุที่ยืนยาวของสัตว์เลี้ยงของคุณ
วิธีเสิร์ฟข้าวฟ่างให้สุนัขของคุณ
คุณสามารถใช้สองวิธีในแง่ของการป้อนข้าวฟ่างให้สุนัขของคุณ: DIY หรืออาหารที่ซื้อจากร้านค้า
- เพิ่มลูกเดือยเป็นส่วนผสมในอาหารแห้งหรือมองหาอาหารกระป๋องที่มีลูกเดือย
- อบขนมลูกเดือยสำหรับสัตว์เลี้ยงของคุณ
ทำข้าวฟ่างสำหรับสุนัขของคุณใน 3 ขั้นตอน
หากคุณไม่สามารถหาอาหารกระป๋องที่มีลูกเดือยเป็นส่วนผสมได้ คุณสามารถปรุงอาหารลูกเดือยให้สุนัขที่บ้านได้ นี่คือขั้นตอน:
1. ต้มน้ำ
ก็เหมือนข้าวต้องหุงข้าวฟ่างในน้ำร้อน เริ่มจากหม้อที่ใหญ่พอที่จะใส่ลูกเดือยได้เมื่อข้าวขึ้นหม้อ ใส่ลูกเดือยหนึ่งถ้วยลงในหม้อที่เติมน้ำแล้วต้มน้ำ
ลดไฟลงแล้วปล่อยให้น้ำเดือดปุดๆ 20 นาที กุญแจสำคัญคือต้องแน่ใจว่าน้ำถูกดูดซับอย่างเต็มที่ ระหว่างนี้คนเป็นระยะและรอให้ข้าวฟ่างขึ้นฟูและนุ่มเหมือนข้าว
หากลูกเดือยเริ่มติดก้นกระทะหรือจับตัวเป็นก้อน ให้เติมน้ำเพิ่มเพื่อให้สุกทั่วถึง
2. ระบายน้ำที่เหลืออยู่
หลังจากลูกเดือยสุกแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตาพักไว้สักครู่ เทน้ำออกจากหม้อ
3. เพิ่มเนื้อ
สุนัขของคุณอาจไม่ใช่แฟนตัวยงของข้าวฟ่างเพียงอย่างเดียว คุณจึงเพิ่มเนื้อสัตว์โปรดของสัตว์เลี้ยงลงในข้าวฟ่างเพื่อให้น่ารับประทานและน่ารับประทานยิ่งขึ้น ใส่เนื้อวัว เนื้อหมู หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่สัตว์เลี้ยงของคุณชอบ อย่าใส่เครื่องปรุงหรือไขมัน เพราะอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพ
ความเสี่ยงของการให้อาหารลูกเดือยแก่สุนัข
โดยปกติแล้ว การป้อนข้าวฟ่างให้สุนัขไม่มีความเสี่ยง แต่อาการจะแตกต่างกันไปในสุนัขแต่ละตัว หากสุนัขของคุณมีอาการแพ้ท้อง ข้าวฟ่างอาจทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหารได้
ที่สำคัญกว่านั้น หากเก็บข้าวฟ่างไม่ถูกต้อง มันจะดึงดูดเชื้อรา เมื่อเชื้อราเติบโตบนลูกเดือย มันจะผลิตอะฟลาทอกซินซึ่งเป็นอันตรายต่อสุนัขและมนุษย์
เก็บข้าวฟ่างในภาชนะกันอากาศเข้าและกันความชื้น ห่างจากความร้อนหรือแสง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสัญญาณของการเปลี่ยนสีหรือเชื้อราก่อนที่จะให้อาหารข้าวฟ่างแก่สุนัขของคุณ
สุดท้ายนี้ สุนัขของคุณไม่ควรกินลูกเดือยเท่านั้น เพราะมันไม่มีสารอาหารที่จำเป็นต่อชีวิตที่แข็งแรง เสนอให้เป็นอาหารปกติเป็นครั้งคราว
FAQs
ธัญพืชชนิดใดที่สุนัขควรหลีกเลี่ยง?
สารก่อภูมิแพ้จากธัญพืชสามอันดับแรกสำหรับสุนัข ได้แก่ ถั่วเหลือง ข้าวสาลี และข้าวโพด นอกจากนี้ คุณควรหลีกเลี่ยงการให้อาหารข้าวโอ๊ต ข้าวฟ่าง และข้าวบาร์เลย์แก่สุนัขของคุณ หากพวกมันมีความไวต่อส่วนผสมเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม อาการไม่พึงประสงค์จากอาหารไม่ได้พบได้บ่อยในสุนัข (<5%) และมักเกิดกับแหล่งโปรตีน
ข้าวฟ่างชนิดใดดีที่สุดสำหรับสุนัข?
ลูกเดือยมุกเป็นหนึ่งในพันธุ์ข้าวฟ่างที่ดีที่สุดสำหรับสุนัข เนื่องจากอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของใยอาหาร คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน
ฉันควรให้ลูกเดือยแก่สุนัขของฉันเท่าไร?
ปริมาณข้าวฟ่างที่คุณให้สุนัขขึ้นอยู่กับขนาด อายุ และระดับกิจกรรม อย่าลืมปรึกษานักโภชนาการหรือสัตว์แพทย์ก่อนที่จะให้อาหารพวกมัน
บทสรุป
ลูกเดือยเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารสุนัขของคุณ หากคุณต้องการป้อนข้าวฟ่างให้สัตว์เลี้ยงของคุณ ให้ปรึกษานักโภชนาการสัตว์หรือสัตวแพทย์เพื่อกำหนดปริมาณและประเภทที่เหมาะสม นอกจากนี้ เก็บลูกเดือยอย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราและความเสี่ยงต่อสุขภาพ