เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเลือกอาหารสุนัขของคุณเป็นเรื่องง่าย: อาหารเม็ดหรืออาหารกระป๋อง อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมีตัวเลือกมากมายสำหรับสุนัข และการเลือกอาหารที่ดีที่สุดสำหรับสุนัขของคุณอาจเป็นเรื่องยาก ตัวเลือกใหม่ 2 แบบคืออาหารสุนัขแบบแห้งหรือแบบขาดน้ำ อาหารเหล่านี้มักแปรรูปจากเนื้อดิบและวัตถุดิบที่เติมเพียงเล็กน้อย และคุณอาจไม่คิดว่ามีความแตกต่างระหว่างอาหารเหล่านี้
อย่างไรก็ตาม กระบวนการที่แตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างการทำแห้งแบบเยือกแข็งและการขจัดน้ำออกทำให้เกิดความแตกต่าง คำแนะนำโดยย่อเกี่ยวกับอาหารสองประเภทนี้และเหตุผลที่คุณอาจเลือกรับประทาน
อาหารฟรีซดรายคืออะไร
การทำแห้งแบบเยือกแข็งเป็นวิธีการถนอมอาหารโดยการแช่แข็งอย่างรวดเร็วแล้วไล่ความชื้นออกในขณะที่แช่แข็ง ซึ่งมักจะเกี่ยวข้องกับความกดอากาศสูงและสุญญากาศที่ดึงความชื้นออกมาเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น เมื่อถึงอุณหภูมิห้องอีกครั้ง มันจะแห้งสนิท เหลือแต่อาหารกรุบกรอบที่มักดูเหมือนอาหารเม็ด อาหารนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากเหมือนอาหารดิบ
อาหารขาดน้ำคืออะไร
การคายน้ำเป็นอีกวิธีหนึ่งในการกำจัดความชื้น แต่เป็นเทคโนโลยีที่ต่ำกว่าเล็กน้อย อาหารขาดน้ำผ่านกรรมวิธีโดยใช้ความร้อนต่ำร่วมกับอากาศหมุนเวียนเพื่อไล่ความชื้นออกโดยไม่ทำให้อาหารสุกจนหมด วิธีนี้ช่วยถนอมอาหารในขณะที่คงไว้ใกล้กับอาหารดิบ
ความแตกต่างระหว่างการทำแห้งแบบเยือกแข็งและการขจัดน้ำออก
โภชนาการ
ทั้งอาหารแห้งและอาหารแห้งมักทำจากเนื้อดิบแทนเนื้อปรุงสุก สิ่งนี้มีข้อดีบางประการทางโภชนาการสำหรับสุนัข อาหารแห้งแช่แข็งมีการเปลี่ยนแปลงน้อยกว่าอาหารแห้ง ดังนั้นอาหารแห้งแช่แข็งจึงใกล้เคียงกับเนื้อดิบมากกว่า ในขณะที่อาหารแห้งจะเหมือนกับเนื้อสัตว์ปรุงสุกบางส่วนมากกว่า ผู้เสนอบางคนกล่าวว่าการทำแห้งแบบเยือกแข็งนั้นดีกว่าเพราะทำให้เนื้อไม่ดิบ แต่ก็ยังไม่มีการวิจัยเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของวิธีการต่างๆ มากนัก
พื้นผิว
มีความแตกต่างของพื้นผิวด้วย อาหารแห้งมักจะมีสีซีดกว่าและเนื้อสัมผัสนุ่มกว่า อาหารที่ขาดน้ำมักจะยากขึ้นเล็กน้อย พวกเขายังสามารถมีพื้นผิวคล้ายหนังหรือกระตุก พวกเขามักจะแปรรูปเป็นชิ้นเล็กกว่าอาหารแห้งเพื่อชดเชยสิ่งนี้
ชิม
อาจมีรสชาติที่แตกต่างกันระหว่างอาหารแห้งและอาหารแห้ง สุนัขบางตัวชอบรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารประเภทหนึ่งมากกว่าอีกประเภทหนึ่ง และไม่ใช่ทุกกระบวนการที่ร่างกายขาดน้ำจะให้รสชาติที่เหมือนกัน
ความปลอดภัย
ความปลอดภัยเป็นเรื่องใหญ่สำหรับอาหารแห้งและอาหารแห้ง อาหารทั้งสองประเภทสามารถทิ้งแบคทีเรียไว้เบื้องหลังได้มากกว่าการปรุงอาหาร ด้วยเหตุผลนี้ สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการให้อาหารนี้กับสุนัขที่มีระบบภูมิคุ้มกันต่ำ สุนัขแก่ หรือลูกสุนัข นอกจากนี้ คุณยังควรหลีกเลี่ยงการเก็บอาหารเหล่านี้ไว้ในบ้านหากคุณมีเด็กเล็ก สตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุ หรือผู้ที่มีภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง เพื่อลดโอกาสในการแพร่เชื้อในครัวเรือน
สิ่งสำคัญอีกอย่างคือต้องแน่ใจว่าอาหารของคุณมาจากบริษัทที่เชื่อถือได้โดยใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง ตรวจสอบแบรนด์ของคุณสำหรับการเรียกคืนที่ผ่านมา อาหารแห้งและอาหารแห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความอ่อนไหวต่อการปนเปื้อนเนื่องจากขาดการปรุง ตรวจสอบผู้ผลิตที่กล่าวถึง “ขั้นตอนการฆ่า” หรือทดสอบและระงับวิธีการตรวจสอบแบคทีเรีย
อาหารแห้งและอาหารแห้งจำเป็นต้องได้รับน้ำคืนหรือไม่
อาหารแห้งเยือกแข็งและอาหารขาดน้ำส่วนใหญ่ได้รับการออกแบบมาให้คืนน้ำ ซึ่งหมายความว่าควรเติมน้ำลงในอาหารก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้อาหารคงสภาพเดิมมากขึ้น
การเติมน้ำให้กับอาหารแห้งเยือกแข็งมักใช้เวลา 2-3 นาที ในขณะที่อาหารแห้งต้องใช้เวลามากกว่านั้นเล็กน้อย ประมาณ 5-10 นาที จนกว่าคุณจะเติมน้ำให้กับอาหารเหล่านี้ อาหารเหล่านี้ควรเก็บไว้ที่ชั้นวาง
ไม่ว่าคุณจะซื้ออาหารประเภทใด อย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำในการให้อาหารและการเตรียมบนบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้ ให้สังเกตวันหมดอายุและคำเตือนเรื่องความปลอดภัย
อาหารขาดน้ำ vs อาหารตากแห้ง
ฉลากอื่นที่คุณอาจเห็นบนอาหารสัตว์เลี้ยงคือ “air-dried” โดยทั่วไปการทำให้แห้งด้วยอากาศหมายถึงกระบวนการเดียวกับการทำให้อาหารขาดน้ำ โดยใช้ความร้อนต่ำและอากาศแห้งเพื่อขจัดความชื้น อาหารตากแห้งก็เหมือนอาหารขาดน้ำ
ควรเลือกอาหารแบบไหนดี
ทั้งอาหารแห้งและอาหารแห้งมีข้อดีและข้อเสีย หากคุณชอบตัวเลือกอาหารเหล่านี้เพราะเป็นอาหารดิบที่ผ่านกรรมวิธีน้อยที่สุด การทำแห้งแบบเยือกแข็งจะดีกว่าอย่างไรก็ตาม เจ้าของหลายคนอาจชอบอาหารแห้งที่ผ่านการแปรรูปมากกว่าเล็กน้อยเพื่อเป็นสื่อกลางระหว่างอาหารดิบและอาหารเม็ด ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด อาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับสุนัขที่มีปัญหาสุขภาพเท่านั้นที่อนุญาตให้พวกเขากินอาหารดิบได้ เนื่องจากไม่ได้กำจัดแบคทีเรียและปรสิตออกทั้งหมดในกระบวนการอบแห้ง
ความคิดสุดท้าย
โดยรวมแล้ว อาหารอบแห้งและอาหารแห้งแช่แข็งมีความคล้ายคลึงกันมาก พวกเขาทั้งสองช่วยให้คุณให้อาหารสุนัขของคุณใกล้เคียงกับอาหารดิบโดยไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารสดไว้ในมือ อาหารแห้งแช่แข็งโดยทั่วไปใกล้เคียงกับอาหารดิบมากกว่าอาหารที่ขาดน้ำ แต่มีเหตุผลที่ต้องพิจารณาทั้งสองตัวเลือก
