ในช่วง 15 ปีที่ผ่านมา อาหารพิเศษที่ปราศจากธัญพืชมีวางจำหน่ายเนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับจำนวนสุนัขที่ไวต่ออาหารที่เพิ่มขึ้น ธัญพืชเป็นผู้ต้องสงสัยว่าเป็นผู้ร้าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเชื่อกันว่าสุนัขไม่สามารถย่อยธัญพืชได้ (พวกมันสามารถย่อยได้) และสุนัขไม่ได้วิวัฒนาการมาเพื่อกินธัญพืช
แม้ว่าบริษัทที่ใหญ่กว่าจะเข้าร่วม แต่บริษัทบูติกขนาดเล็กก็สนับสนุนการเคลื่อนไหวแบบปลอดธัญพืช โดยพยายามต่อต้านแนวโน้มของตลาดเชิงพาณิชย์ อย่างไรก็ตาม การศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้โดยองค์การอาหารและยา (FDA) ชี้ให้เห็นว่าพวกเขาอาจพลาดเป้าหมายด้วยการกล่าวโทษธัญพืชว่าเป็นตัวการทำให้เกิดภูมิแพ้งานวิจัยใหม่เชื่อมโยงอาหารที่ปราศจากธัญพืชในถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล และมันฝรั่งสูงกับโรคกล้ามเนื้อหัวใจพองในสุนัข (DCM) ซึ่งเป็นภาวะหัวใจวายที่อาจถึงแก่ชีวิตได้ การค้นพบนี้กระตุ้นให้เราย้อนกลับไปและสำรวจว่าการรับประทานอาหารที่ปราศจากธัญพืชนั้นคุ้มค่าที่จะเสี่ยงหรือไม่
ปราศจากธัญพืชดีต่อสุขภาพหรือไม่
อาหารปลอดธัญพืชได้รับการขนานนามว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ควบคู่ไปกับนวัตกรรมล่าสุดอื่นๆ เช่น อาหารสัตว์สดแทนอาหารเม็ดแบบแห้ง สิ่งนี้ทำขึ้นด้วยความรู้สึกผิดชอบชั่วดี โดยอ้างถึงการเพิ่มขึ้นของการแพ้อาหารสุนัขและโศกนาฏกรรมในปี 2550 เกี่ยวกับกลูเตนข้าวสาลีที่เป็นพิษจากประเทศจีนที่คร่าชีวิตสุนัขหลายพันตัว อย่างไรก็ตาม การศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้แสดงให้เห็นว่าสูตรอาหารที่ไม่มีธัญพืชอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ ทำให้เราคิดว่าสูตรอาหารเหล่านี้อาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุด เว้นแต่สุนัขของคุณจะต้องเลือกอาหารที่ไม่มีธัญพืชด้วยเหตุผลทางการแพทย์
ในปี 2018 การศึกษาโดย FDA พบความเชื่อมโยงระหว่างสูตรที่ปราศจากธัญพืชและ DCM นอกจากนี้ยังเชื่อมโยงอาหารที่มีถั่ว ถั่วเลนทิล และมันฝรั่งในปริมาณสูงกับโรคสิ่งนี้ทำให้เราตั้งคำถามว่าความสัมพันธ์นี้เกิดจากการขาดธัญพืชหรือการเติมผักที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงเหล่านี้หรือไม่
ระหว่างปี 2014 ถึง 2019 FDA ได้รับรายงานมากกว่า 500 ฉบับเกี่ยวกับสุนัขที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด 90% ของสุนัขเหล่านี้ทานอาหารที่ปราศจากธัญพืช ในทางสถิติแล้ว มีความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่ง แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่จำนวนที่มาก เนื่องจากมีจำนวนสุนัขประมาณ 77 ล้านตัวในสหรัฐอเมริกา และหลายตัวได้รับอาหารปลอดธัญพืช เทรนด์ปลอดธัญพืชเริ่มขึ้นในปี 2550 แต่ที่น่าแปลกคือ มีรายงาน DCM น้อยกว่า 10 ฉบับในช่วงหลายปีที่นำไปสู่การสอบสวน
พออย.ประกาศผลการศึกษาตัวเลขพุ่ง ณ ตอนนี้ ยังไม่มีข้อมูลเพียงพอที่จะประณามการรับประทานอาหารที่ปราศจากธัญพืช แต่สุนัข 500 ตัวที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็น DCM ยังคงเป็นตัวเลขที่น่ากังวลและต้องมีการสอบสวนเพิ่มเติม
ทำไมสุนัขบางตัวอาจต้องการอาหารปราศจากธัญพืช
สุนัขบางตัวแพ้ธัญพืชโดยเฉพาะข้าวสาลี อาหารที่มีธัญพืชรวมอาจทำให้สุนัขบางตัวย่อยยากขึ้น ส่งผลให้ท้องอืดและมีแก๊สในท้อง หากสุนัขของคุณไม่ประสบความสำเร็จในการรับประทานอาหาร ให้ปรึกษาสัตวแพทย์ของคุณเกี่ยวกับตัวเลือกอาหารที่ดีกว่าและรายงานอาการแพ้ใดๆ สิ่งที่ต้องระวังได้แก่:
- คันและเกามากเกินไป
- ผิวแห้งเป็นขุย
- หูอักเสบเรื้อรัง
- กัดอุ้งเท้า
- GI อารมณ์เสีย
บางคนสงสัยว่าสุนัขที่เป็นเบาหวานจะได้รับประโยชน์จากอาหารที่ปราศจากธัญพืชหรือไม่ จริงๆแล้วมันเป็นปัญหาที่ซับซ้อน แม้ว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เช่น ข้าวโพด อาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด แต่อาหารที่มีธัญพืชซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนสามารถให้สารอาหารแก่สุนัขของคุณซึ่งสุนัขของคุณอาจมองข้ามในอาหารที่ไม่มีธัญพืช
นอกจากนี้ อาหารที่ปราศจากธัญพืชยังมีแนวโน้มที่จะเต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ เช่น มันฝรั่ง อาหารที่มีธัญพืชรวมซึ่งอาศัยธัญพืชที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ เช่น ข้าวกล้อง มีแนวโน้มที่จะมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าสูตรที่ปราศจากธัญพืชที่มีส่วนประกอบของมันฝรั่ง
ทางเลือกในการทานอาหารที่ปราศจากธัญพืช
แม้ว่าสุนัขบางตัวอาจต้องการอาหารที่ปราศจากธัญพืช แต่สุนัขมักแพ้โปรตีน เช่น นมและเนื้อสัตว์มากกว่าธัญพืช คุณรู้หรือไม่ว่าเนื้อไก่และเนื้อวัวเป็น 2 ใน 5 อันดับแรกของสารก่อภูมิแพ้ในสุนัขที่พบบ่อยที่สุด? สิ่งนี้อาจทำให้คุณประหลาดใจเพราะมันเป็นโปรตีนยอดนิยมสองชนิดในอาหารสุนัข
หากคุณคิดว่าสุนัขของคุณอาจมีอาการแพ้อาหาร จากผลการวิจัยล่าสุด การเปลี่ยนโปรตีนในอาหารของสุนัขก่อนลองใช้สูตรปราศจากธัญพืชน่าจะดีที่สุด ตัวอย่างเช่น หากสุนัขของคุณแพ้ไก่ คุณอาจลองโปรตีนชนิดใหม่ เช่น กระต่าย เนื้อกวาง หรือแม้แต่เนื้อหมู แม้ว่าสุนัขของคุณจะแพ้ข้าวสาลี คุณอาจไม่จำเป็นต้องกินธัญพืชก็ได้
คุณสามารถหาอาหารที่ปราศจากกลูเตนและธัญพืชได้ง่ายๆ โดยใช้ข้าวโอ๊ตหรือข้าวแทนข้าวสาลี แม้ว่าจะมีอาหารพิเศษจำหน่ายสำหรับสุนัขที่แพ้อาหาร แต่ก็ไม่มีเหตุผลใดที่จะต้องซื้ออาหารที่มีราคาแพงและมีส่วนประกอบจำกัด ตราบใดที่คุณอ่านฉลากอย่างละเอียด
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารใหม่ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ใดๆ ที่เป็นปัญหา แม้ว่าจะไม่ได้ระบุว่าเป็นส่วนประกอบหลักก็ตาม ตัวอย่างเช่น สูตรปลาและมันฝรั่งยังคงใส่ตับไก่ได้
บทสรุป
FDA พบความสัมพันธ์ที่ชัดเจนระหว่างอาหารที่ไม่มีธัญพืชกับโรคกล้ามเนื้อหัวใจตาย แต่ยังไม่มีงานวิจัยเพียงพอที่จะระบุได้ว่าความเชื่อมโยงนี้เกิดจากการขาดธัญพืชหรือพืชตระกูลถั่วจำนวนมากที่ใช้เป็นธัญพืช ทดแทน. หากสัตว์เลี้ยงของคุณแสดงอาการแพ้อาหาร ให้ปรึกษาสัตวแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการหาสูตรใหม่ที่หลีกเลี่ยงสารก่อภูมิแพ้ทั่วไป เช่น ไก่หรือนม ก่อนเปลี่ยนเป็นธัญพืชฟรี ให้ตรวจสอบว่าสูตรอาหารนั้นเหมาะสมกับสายพันธุ์หรือไม่ และไม่ได้มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ใช่ธัญพืชมากเกินไป