Cornbread เป็นขนมปังง่ายๆ ที่ทำจากข้าวโพดเป็นหลัก พบได้ทั่วไปในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา แม้ว่าจะมีหลายสายพันธุ์ที่พบได้ทั่วโลก และชนพื้นเมืองอเมริกันกินมานานก่อนที่ผู้ตั้งถิ่นฐานจะมาถึง อาจถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่สมเหตุสมผลสำหรับมนุษย์ เพราะมีแมกนีเซียม เหล็ก โพแทสเซียม กรดโฟลิก วิตามิน B-6 และ B-12 และอื่นๆ
แม้ว่าในทางเทคนิคจะไม่เป็นพิษสำหรับสุนัข แต่ขนมปังข้าวโพดก็ไม่ควรป้อนให้สุนัขของคุณเป็นประจำ สารอาหารบางอย่างในขนมปังข้าวโพดถือว่าดีต่อสุขภาพสำหรับการบริโภคของสุนัข ดังนั้นมันจึง อาจถือเป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพของพวกเขาโดยไม่ตั้งใจอย่างไรก็ตาม แม้ว่าผลิตภัณฑ์ขนมปังอาจป้อนได้อย่างปลอดภัยในปริมาณเล็กน้อยและไม่บ่อยนัก แต่ก็มีน้ำตาลสูงและไม่ควรเป็นอาหารหลักตามปกติของอาหาร
ผลิตภัณฑ์แปรรูปและผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าอาจมีส่วนผสม สารเติมแต่ง และสารกันบูดเพิ่มเติมที่ไม่ถือว่าปลอดภัยสำหรับสุนัขของคุณ การผสมผสานนี้หมายความว่าเราไม่แนะนำให้สุนัขกิน แม้ว่ามันจะปลอดภัยหากพวกมันขโมยขนมปังข้าวโพดโฮมเมดจำนวนเล็กน้อยจากจานของคุณ
Cornmeal / Cornbread คืออะไร
Cornbread เป็นอาหารอเมริกันพื้นเมือง มันทำมาจากข้าวโพดซึ่งเป็นข้าวโพดที่บดละเอียดจนเป็นเนื้อแป้ง โดยปกติจะไม่ใส่เชื้อหรือเตรียมด้วยผงฟูซึ่งช่วยให้ขนมปังขึ้นฟู มีเนื้อสัมผัสที่ร่วนและมักเก็บรักษาได้ไม่ดี ยกเว้นในกรณีที่มีการเติมสารกันบูดและส่วนผสมอื่นๆ
ขนมปังข้าวโพดที่ง่ายที่สุดประกอบด้วยอะไรมากกว่าแป้งข้าวโพด น้ำ และเกลือ จากนั้นส่วนผสมจะถูกเตรียมบนฟืน สูตรอาหารอื่นๆ มีส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น ไขมันหรือแป้งสาลีที่ใส่ใน Johnnycakes หรือหอมทอดที่ใส่ใน Hush Puppies
วิตามินและสารอาหาร
ส่วนผสมหลักของ Cornbread คือข้าวโพดซึ่งมีไฟเบอร์สูง
ไฟเบอร์ทำให้เราปกติและยังสามารถดูดซับคอเลสเตอรอลพร้อมกับลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังถือว่าดีสำหรับการลดน้ำหนักเพราะเส้นใยจะผ่านเข้าสู่ร่างกายโดยไม่ถูกย่อย: ทำให้เราอิ่มโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรีในการบริโภคประจำวันของเรา
นอกจากไฟเบอร์แล้ว ขนมปังข้าวโพดยังมีฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม กรดโฟลิก เหล็ก โฟเลต และวิตามินต่างๆ เช่น A, B-6 และ B-12
คุณจะพบว่าขนมปังข้าวโพดมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย ช่วยสร้างโปรตีนในร่างกาย และควบคุมการทำงานของอวัยวะ
รายการวิตามินและแร่ธาตุนี้ดูเหลือเชื่อเมื่อมองแวบแรก ท้ายที่สุดหลายคนถือว่ามีความสำคัญต่อสุนัขพอ ๆ กับมนุษย์ อย่างไรก็ตาม ภายใต้รสชาติที่ค่อนข้างธรรมดาแต่น่ารับประทานของคอร์นเบรดนั้นมีความจริงที่ซ่อนอยู่
น้ำตาลสูง
ขนมปังข้าวโพดมีน้ำตาลสูงจนน่าตกใจ สูตรมาตรฐานจะมีน้ำตาล 20 กรัมใน 1 ชิ้น นั่นคือน้ำตาล 5 ช้อนชา ปริมาณน้ำตาลสูงหมายความว่าคุณสามารถให้อาหารสุนัขในปริมาณเล็กน้อยได้อย่างปลอดภัยในการนั่งเพียงครั้งเดียว เนื่องจากคุณให้อาหารในปริมาณเล็กน้อย สุนัขของคุณจะไม่ได้รับประโยชน์ใดๆ จากวิตามินและสารอาหารที่มีในขนมปังข้าวโพด อาหารอื่นๆ มีส่วนผสมที่มีประโยชน์คล้ายกันโดยไม่มีน้ำตาลสูง
หากคุณมีขนมปังข้าวโพดที่ซื้อตามร้านค้า ปริมาณน้ำตาลก็จะยิ่งสูงขึ้นไปอีก แม้จะมีน้ำตาลสูง แต่ขนมปังข้าวโพดธรรมดาก็ไม่ได้มีรสหวานทั้งหมด ผู้ผลิตใส่น้ำตาลพิเศษเพื่อเปลี่ยนให้เป็นเค้กรสหวาน ซึ่งหมายความว่าแม้ว่าสุนัขของคุณอาจเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหาร แต่เขาจะสามารถกินในปริมาณที่น้อยลงเท่านั้น
โรคภูมิแพ้และความไว
ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าส่วนประกอบหลักในคอร์นเบรดคือข้าวโพด ข้าวโพดเป็นธัญพืชและสุนัขหลายตัวมีอาการแพ้ธัญพืชหรือไวต่อส่วนผสมประเภทนี้ อาการไม่รุนแรงอาจรวมถึงอาการปวดท้องหรือปวดท้อง นอกจากนี้ยังอาจทำให้ท้องร่วงและอาเจียน อาการอื่นๆ ของการแพ้ธัญพืช ได้แก่ ผิวหนังคันและลอกเป็นขุย ตลอดจนสภาพขนที่เสื่อมสภาพ แม้แต่อาหารที่มีธัญพืชเป็นส่วนประกอบเพียงเล็กน้อยก็สามารถนำไปสู่ปัญหาเหล่านี้ได้
แม้ว่าสุนัขส่วนใหญ่จะกินอาหารเม็ดได้อย่างปลอดภัย แต่ถ้าคุณพิจารณาแล้วว่าสุนัขของคุณแพ้ คุณไม่ควรให้อาหารประเภทนี้แก่เขา สูตรอาหารสุนัขแบบไร้เมล็ดมีแพร่หลายในตลาดทุกวันนี้ และมีขนมแบบไร้เมล็ดและอาหารอื่นๆ มากมายที่คุณสามารถป้อนแทนขนมปังข้าวโพด
หลีกเลี่ยงขนมปังข้าวโพดและมัฟฟินข้าวโพดที่ซื้อจากร้านค้า
หากสุนัขของคุณไม่มีอาการแพ้ธัญพืช ไม่จำเป็นต้องตกใจหากมันขโมยขนมปังข้าวโพดชิ้นเล็กๆ จากจานของคุณ สมมติว่าเป็นสูตรธรรมดา ซึ่งมักจะหมายถึงการสร้างเวอร์ชันพื้นฐานที่บ้านและหลีกเลี่ยงทางเลือกอื่นที่ซื้อจากร้านค้า
แม้ว่าขนมปังข้าวโพดที่ซื้อตามร้านจะระบุว่าทำจาก “สูตรดั้งเดิม” แต่ก็เป็นเรื่องปกติที่จะใส่สารเติมแต่งและสารกันบูด และคุณควรหลีกเลี่ยงการให้อาหารเหล่านี้กับสุนัขของคุณ สารกันบูด เช่น ซัลเฟอร์ไดออกไซด์และโพแทสเซียมซัลไฟต์ ซึ่งรวมอยู่ในอาหารสุนัขบางชนิด เป็นพิษเมื่อเลี้ยงในปริมาณมาก สารกันบูดมักพบในปริมาณที่สูงกว่าในอาหารของมนุษย์
ปัญหาอีกประการหนึ่งของอาหารที่ซื้อจากร้านค้าคืออาจมีส่วนผสมเพิ่มเติม อาหารที่มีรสหวานจะใส่น้ำตาลเพิ่มหรือส่วนผสมอื่นๆ เพื่อเพิ่มความหวาน ในขณะที่ขนมปังข้าวโพดรสเผ็ดมักจะใส่ส่วนผสมอย่างหัวหอมหรือกระเทียม ส่วนผสมทั้งสองนี้เป็นพิษต่อสุนัขและไม่ควรให้อาหารในปริมาณใด ๆ หรือในเวลาใด ๆ
ฟีดในปริมาณที่พอเหมาะ
ขนมปังข้าวโพดที่ไม่หวานธรรมดามากปลอดภัยสำหรับสุนัขของคุณเมื่อเลี้ยงในปริมาณที่พอเหมาะ จำไว้ว่า 1 ชิ้นให้พลังงาน 200 แคลอรี หรือเทียบเท่ากับน้ำตาล 5 ช้อนชาโดยประมาณ ด้วยเหตุนี้ คุณควรให้อาหารเพียงส่วนเล็กๆ ของชิ้นเนื้อ โชคดีที่คอร์นเบรดค่อนข้างร่วนจึงหักง่าย ให้อาหารเป็นอาหารชิ้นเล็ก ๆ หรือหลีกเลี่ยงการให้อาหารทั้งหมดเพื่อความปลอดภัย
ขนมปังข้าวโพดปลอดภัยสำหรับสุนัขหรือไม่
ขนมปังข้าวโพดถือได้ว่าเป็นอาหารที่ปลอดภัยสำหรับสุนัข แต่ควรเลี้ยงในปริมาณน้อยและนานๆ ครั้งเท่านั้น นอกจากนี้ คุณควรหลีกเลี่ยงการให้อาหารขนมปังข้าวโพดที่มีสารกันบูด สารเติมแต่ง หรือส่วนผสมเพิ่มเติม ยิ่งไปกว่านั้น หากสุนัขของคุณแพ้ธัญพืช ควรหลีกเลี่ยงโดยเด็ดขาด เพราะทำจากข้าวโพดเป็นหลัก